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Steaks menu
Entrantes

Entrantes Para abrir el apetito

Jamón Ibérico
Iberian Ham
イベリコ豚の生ハム
Queso Curado de Oveja
Cured Goat Cheese
羊の熟成チーズ
Ensalada de Gulas y Canónigos
Young Eel and Baby Leaf Salad
Ensalada Cremosa de Langostinos con Piña
Prawn and Pineapple Creamy Salad
エビとパイナップルのクリーミー・サラダ
Ensalada de Hojas tiernas, Manzana y Camembert Frito
Baby Leaves, Apple and Fried Camembert Cheese Salad
揚げカマンベールチーズとリンゴの入った、 若葉のサラダ
Ensalada de Naranja con Salmón Ahumado
Orange & Smoked Salmon Salad
スモークサ=モンとオレンジのサラダ
Ensalada Granadina
Granadina Style Salad
トロピカル・フルーツ入りのグラナダのサラダ
Crema suave de Champiñones y Parmesano
Mild Mushroom Cream wih Parmesano Cheese
Sopa de Picadillo con Huevo Poché y Jamón
Chicken Soup with Poached Egg and Serrano Ham
ポーチドエッグと生ハム入りのチキンスー
Espárragos Trigueros al Horno con Huevo Poché
Roast Green Asparragus with Poached Egg
野生のアスパラのオーブン焼き、ポーチドエッグ 添え
Langostinos al Ajillo
Garlic King Prawns
エビのアヒージョ
Gulas Picantes al Ajillo con Salmón y Huevo
Spicy Young Eel with Garlic ,Salmon and Egg
ウナギの稚魚風すり身のピリ辛アヒージョ、鮭と卵添え
Camembert Frito con Jamón Ibérico y Melón
Fried Camembert Cheese with Iberian Ham & Melon
揚げカマンベールチーズとイベリコ豚の生ハムとメロン
Fingers de Pollo con salsa de miel y mostaza
Chicken Tenders with mustard and honey sauce
Pastela Mozárabe de Cordero y Ave con Salsa de Dátiles y Ciruelas
Lamb & Chicken Mozarabic Style Pasty on a Date & Plum Sauce
子羊と鶏のパイ、ナツ メとプラムのソース
Quenelle de Foie
Duck Foie Quenelle
Croquetas de la Abuela (por unidades)
Homemade Croquettes
おばあちゃんのミニコロッケ
Pavías de Bacalao
Fried Cod Fingers in Batter
タラのスティック揚げ
Carpaccio de Solomillo de Ternera con Lascas de Queso y Mango
Veal sirloin carpaccio with cheese flakes and mango
子牛のサーロインのチーズと マンゴー添え
Pisto de la Casa
Homemade Ratatuille
Hamburguesa Vegetal
Vegetable Burger
Salteado de Verduras de temporada (a consultar)
Sautéed Vegetables
Salads menu

Carnes y Pescados Lo mejor del mar y la tierra

Carnes

Pechuga de Pollo al Gorgonzola
Chicken Breast with gorgonzola sauce
Magret de Pato con Salsa Agridulce
Duck Breast with Sweet and Sour Sauce
鴨の胸肉、甘酢ソース
Secreto Ibérico con Patatas y su Verdurita
Iberian Pork loin with Potatoes & Vegetables
豚トロのジャガイモと野菜添え
Solomillo Ibérico al Pedro Ximenez
Iberian Sirloin Pork with Pedro Ximenez Sauce
イベリコ豚のサーロイン、スイートワイン・ソース添え
Entrecótte de Vacuno con Papas Arrugás y Mojo Picón
Veal Sirloin Steak & Boiled Potatoes
牛サーロイン、ジャガイモとモホ・ピコ ン・ソース(ピリ辛)添え
Solomillo de Ternera con Verduras Plancheadas y Foie
Sirloin steak with Grilled Vegetables and Foie
子牛のサーロイン、野菜炒めとフォ アグラ添え
Hamburguesa Gourmet con Patatas
Gourmet Burguer with French fries
グルメ・ハンバーガーのジャガイモ添え
Paletilla de Cordero con Patatas y Verduras salteadas
Roast Shoulder of Lamb with Potatoes & Sauteed Vegetables
子羊の肩肉のロースト、 ジャガイモと野菜の炒め物添え
Carrillada de Ternera en su jugo con Patatas y Verduras
Veal Cheeks with Potatoes and Vegetables
Cochinillo Asado
Grilled Piglet

Pescados

Lomo de Bacalao con Langostinos y Gratinado de Pimentón
Cod Fillet with Prawns & Paprika Gratin
タラのグラタン風、エビ添え
Corvina en su Jugo con Habas de la Vega y Jamón
Grilled Croaker with Beans and Serrano Ham
ニベ(スズキ目、白身)のグリル、ソラマメと生 ハム添え
Rodaballo al Horno con Refrito de Ajo y Verduras
Oven Baked Turbot with Vegetables
カレイのオーブン焼き、野菜添え
Ventresca de Atún Rojo a la plancha con patatas fritas
Red Tuna Belly with French fries
焼きトロ、ジャガイモ添え
Pulpo a la Plancha con Base de Patatas
Grilled Octoppus with Potatoes
タコのグリル、ジャガイモ添え
Drinks menu

Arroces Paella, caldoso (mín. 2 personas)

Arroz de Verdura
Vegetable Paella
野菜のパエリャ
Arroz a Banda
Fish Paella
魚のパエリャ
Paella Valenciana
Valencian Style Paella (Rice, Meat & Vegetables)
肉と野菜のパエリャ
Arroz Negro (solo paella)
Black Rice (Rice, Fish &Squid´s Ink)
イカスミご飯
Paella de Langostino con Ajos Tiernos
King Prawn and Tender Garlic Paella
エビとニンニクの芽のパエリャ
Drinks menu

Postres / Desserts Para endulzar tu experiencia

Sorbetes (Limón, Mandarina, Mango)
Sherbets (Lemon, Tangerine or Mango)
レモン、ないしはミカンのシャーベット・ドリンク
Carpaccio de Piña con Helado
Thin Slices of Pineapple & Icecream
パイナップルの薄切りカルパッチョ、アイスクリーム添え
Brownie de Chocolate con Helado
Chocolate Brownie with Ice Cream
チョコレートのブラウニー、アイスクリーム添え
Tartaleta de Manzana
Apple Tart
アップル・ケーキ
Crema de Queso con Sirope de Frutos Rojos
Cheese cream with red berries sauce
チーズクリームの、ベリー・ソース添え
Soufflé de Chocolate con Helado de Vainilla
Warm Chocolate Soufflé with Vanilla Icecream
チョコレートのスフレ、バニラアイス添え
Tarta de Queso
Cheese Cake
チーズケーキ
Tocinillo de Cielo
Egg Custard Dessert

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